2018 3.01 thu 委託販売
場所:食堂nogi

食堂nogi月代わり販売 3月『早春のソルト』

main-image

1ヶ月ごとにテーマを設定してセレクトしている食堂nogiさんでの委託販売。
3月のテーマは『早春のソルト』

3月に入ると春はすぐそこ。
春をかんじられる色や香り、春の食材に合う塩をセレクトしました。
塩から食卓に春を呼び込んでみてください♪

 

★ウユニ塩湖の塩(ボリビア)
有名な「天空の鏡」ウユニ塩湖の塩。新玉ねぎや新じゃが、春の野菜に合わせてほしい塩です。

★笹の雫(新潟)
クマザサが入ったきれいなグリーンの塩。香りは草もちのよう。色と香りがまさしく春!

★男鹿半島の桜塩(秋田)
桜の葉で香りを、紅大根で色をつけた桜の塩です。ひと足早い桜シーズンを感じてください。

★うるわしの花塩(沖縄)
サンゴのカルシウムをブレンドした、やわらかい生成り色の塩。味もやわらか〜いのです。お豆腐や豆乳と相性good。

==========
食堂nogi
富山市婦中町島本郷10-10 1F
==========
©2017 オシオ屋