2018 6.01 fri 委託販売
場所:食堂nogi

食堂nogi6月『BBQのためのソルト』

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1ヶ月ごとにテーマを設定してセレクトしている食堂nogiさんでの委託販売。
今月のテーマは「BBQのためのソルト」!
キャンプやお庭でのBBQがもっと美味しくなる塩をセレクトしました。
欲張りな4種セットはnogi限定で置いてます◎
 
★のと竹炭塩(石川)
青竹に塩を詰めて炭焼きした真っ黒い塩。香ばしさが焼いた肉や野菜のおいしさをぐぐっと引き出します。BBQには必携の塩です♪
 
★石垣の塩(沖縄)
石垣島の海水を低温でじっくり炊いた塩。とってもまろやかで、甘みと旨みをしっかり感じるので、野菜におすすめ。玉ねぎやピーマンなど焼き野菜、箸休めの冷やしトマトやきゅうりに!
 
★モンゴル岩塩ジャムツダウス(モンゴル)
モンゴルでは「健康の神様の塩」と呼ばれる、自然豊かな秘境で採れる岩塩。豚バラなどこってり系お肉もさっぱりと食べられます。また、ホルモン、砂肝、アヒージョにもおすすめです!
 
★屋我地島の塩(沖縄)
あわいオレンジ色のこの塩は、鉄釜で炊いており鉄分を含んでいます。力強いしょっぱさで、一番のおすすめは牛肉!美味しさをぐっと引き出してくれます。
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食堂nogi
富山市婦中町島本郷10-10 1F
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