高岡の複合施設・山町ヴァレー内にあるお店「クラフタン」にて、塩の講座を開催します。

塩のキホンや食材に合わせた選び方、効果的な使い方などを味わいながら学んでいきます。
また、クラフタンさんは昆布締めのお店ということにちなんで、昆布と塩にハーブや薬味などの素材を合わせて、和と洋２種類のオリジナル昆布ソルトも作ります。
味わいの違いを感じたり、産地や生産者さんのことを知って、塩の魅力を楽しみましょう！

日時：2019年４月21日（日）14:30〜16:30
場所：昆布締めと日本酒のお店 クラフタン（高岡市小伝馬町６番地　山町ヴァレー弐の蔵）
参加費：3,500円
定員：８名様
お申し込み：090-6276-9034（クラフタン 担当竹中様）