12.15
sat
出張販売
場所:はちみつや
オシオ屋 inはちみつや
呉羽丘陵でミツバチを飼いはちみつを採っている「はちみつや」さん。 加熱をしない生はちみつのほか、県内生産者さんの牛乳や煮干し、ジャムなども揃っている、小さいけれど宝箱のようなお店です。 通常は毎月第４土曜日ですが、今月は…
日本や世界各地の塩を扱う、小さな塩専門店オシオ屋。
実店舗はありません。イベント出店などの移動販売、委託販売、ワークショップなど、ご縁のあった場所へうかがいます。
食卓を彩り、食材のおいしさを引き出してくれる塩。
塩の魅力と、塩のあるライフスタイルの楽しみをお伝えします。
12.10
mon
出張販売
場所:内川 ma.ba.lab.
オシオ屋in内川 with metio
射水市内川のワールドリー・デザインさんの古民家オフィス「ma.ba.lab」の一角へ出張販売におじゃまします。 今回は、南砺市井波にお店をかまえるフェアトレードのお店「metio」さんと合同での出店です。 https:/…
12.09
sun
イベント出店
場所:やえもんや
くらしのねいろ 師走
井波・瑞泉寺の通りにあるやえもんやで開かれる定期市に出店します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 質の良い食材をシンプルに調理する。 手仕事で作られた道具を大切に長く使う。 お店の人との会話から品物のストーリーを知る。 日常の小さ…
12.01
sat
委託販売
場所:食堂nogi
食堂nogi 12月『お肉料理のソルト』
移転・リニューアルオープンした 食堂nogiさんでの委託販売。 １ヶ月ごとにテーマを設定して４種類の塩をセレクトしています。 12月のテーマは「お肉料理のソルト」 忘年会にパーティーなどご馳走が多くなる年末。 そんなシー…
11.27
tue
講座
場所:食堂nogi
スープと塩のたのしい関係
【この講座は満席になりました】 ＊＊＊＊＊ 寒くなるこれからの季節に作りたいあったかスープと、塩のたのしい関係をご紹介する講座です。 ぐっと引き出されるうまみ、野菜のもつ味わい、感じてみましょう。 塩を上手につかうと、ス…
11.24
sat
出張販売
場所:はちみつや
オシオ屋 in はちみつや
呉羽丘陵でミツバチを飼いはちみつを採っている「はちみつや」さん。 加熱をしない生はちみつのほか、県内生産者さんの牛乳や煮干し、ジャムなども揃っている、小さいけれど宝箱のようなお店です。 毎月第４土曜日にオシオ屋が出張しま…
11.11
sun
イベント出店
場所:やえもんや
くらしのねいろ 霜月
井波・瑞泉寺の通りにあるやえもんやで開かれる定期市に出店します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 質の良い食材をシンプルに調理する。 手仕事で作られた道具を大切に長く使う。 お店の人との会話から品物のストーリーを知る。 日常の小さ…
11.07
wed
委託販売
場所:食堂nogi
食堂nogi 11月『カラフルソルト』
移転・リニューアルオープンした 食堂nogiさんでの委託販売。 引き続き、１ヶ月ごとにテーマを設定して４種類の塩をセレクトさせていただきます。 11月のテーマは「カラフルソルト」 今まで塩を意識して選んだことがなかった方…
10.27
sat
出張販売
場所:はちみつや
オシオ屋 in はちみつや
呉羽丘陵でミツバチを飼いはちみつを採っている「はちみつや」さん。 加熱をしない生はちみつのほか、県内生産者さんの牛乳や煮干し、ジャムなども揃っている、小さいけれど宝箱のようなお店です。 毎月第４土曜日にオシオ屋が出張しま…
