オシオ屋

呉羽丘陵でミツバチを飼いはちみつを採っている「はちみつや」さん。 加熱をしない生はちみつのほか、県内生産者さんの牛乳や煮干し、 ジャムなども揃っている、小さいけれど宝箱のようなお店です。 毎月第４土曜日恒例の出張販売、1…

射水市内川のワールドリー・デザインさんの古民家オフィス「ma.ba.lab」の一角へ出張販売におじゃまします。 今回は、南砺市井波にお店をかまえるフェアトレードのお店「metio」さんと合同での出店。 https://m…

黒部市にできた環境に配慮した21世紀型のまち・パッシブタウン。 こちらで毎月第２日曜日に開催されているコミュニティイベント「KAYADO!フリー」のふらっとマルシェに出店します。 塩むすびにおすすめの塩や、元気が出そうな…

月ごとにテーマをもうけて４種類の塩をセレクト・販売しています。 ９月のテーマは「新米のソルト」 稲穂が垂れ始めて秋が近づいてくるのを感じます。 新米シーズンにおすすめの塩を４種類選びました。 まずはぜひ塩むすびにして食べ…

夏の終わりの京都で、塩の講座とライブキッチンを開催します。 料理と暮らしbranを主催するフードコーディネーター・吉田千佳さんとタッグを組み、塩づかいの実践をお伝えしながら、夏の野菜を使ったおいしい料理も楽しんでいただけ…

呉羽丘陵でミツバチを飼いはちみつを採っている「はちみつや」さん。 加熱をしない生はちみつのほか、県内生産者さんの牛乳や煮干し、 ジャムなども揃っている、小さいけれど宝箱のようなお店です。 毎月恒例の出張販売、10:00～…

黒部市にできた環境に配慮した21世紀型のまち・パッシブタウン。 こちらで毎月第２日曜日に開催されているコミュニティイベント「KAYADO!フリー」のふらっとマルシェに出店します。 夏まっさかり、夏野菜やBBQにおすすめの…

月ごとにテーマをもうけて４種類の塩をセレクト・販売しています。 ８月のテーマは「トマトのソルト」 夏野菜の代表格・トマトにおすすめの塩を４種類選びました。 とれたてのトマトに少しつけて食べ比べのほか、 料理に合わせて使い…

富山城址公園からすぐ、 大手モールで月に１回開催されている「大手市場」に出店します。 今月の大手市場は、大手モールを車両通行止めにして 車道にもお店が展開される社会実験「トランジットモール」も開催。 のんびり歩きながら、…