2018 5.01 tue 委託販売
場所:食堂nogi

食堂nogi月変わり販売 5月『初夏のさわやかソルト』

main-image
1ヶ月ごとにテーマを設定してセレクトしている食堂nogiさんでの委託販売。
今月のテーマは「初夏のさわやかソルト」!
夏に向かっていくこの時期におすすめの4つを選びました。
欲張りな4種セットはnogi限定で置いてます◎
 
★出雲 鵜鷺の藻塩(島根)
ミルクティー色がやさしい、海藻のアラメエキス入りの藻塩です。藻塩のなかではあっさりした味わいで、焼きズッキーニなど夏野菜やイカのお刺身、おむすびなどにおすすめです。
 
★通詞島の天日塩(熊本)
日本では珍しい完全天日塩。大きめの結晶で、ジャクジャクと食感も楽しい♪しょっぱさは強くて、後味にほんのり青い香りが。オリーブオイルと合わせてグリーン野菜のサラダや、パスタに!
 
★カマルグ・セル・ファン(フランス)
湿原を利用した塩田で作られる完全天日塩。濃厚な旨みがありながら、クリアな印象で夏を感じます。おすすめはトマト!そのまま冷やしトマトにかけたり、ガスパチョや冷製パスタに使ったり。
 
★クリスタルフレークソルト・レモン(キプロス)
ピラミッド形の結晶にレモンフレーバーが付いた、見た目にも美しい塩。オイルと合わせてサラダに。ムニエル、牡蠣など魚介に。ステーキにも。おもてなしの塩として楽しんでください♪
==========
食堂nogi
富山市婦中町島本郷10-10 1F
==========
©2017 オシオ屋